Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 5 personnes :

375 g de pâte feuilletée

250 g de chair à saucisse quelques olives

1 oeuf huile d'olive

1 bouquet de romarin quelques feuilles de salade.

Dénoyautez les olives hachez-les grossièrement et ajoutez-les à la chair à saucisse. Liez avec un filet d'huile d'olive et parfumez avec un peu de romarin haché. Taillez la pâte feuilletée en ovales. Garnissez-en la moitié d'un peu de farce couvrez les ovales qui restent; collez les deux épaisseurs de pâte l'une sur l'autre après en avoir légèrement humecté les bords. Dorez au jaune d'oeuf étendu d'un filet d'eau parsemez d'aiguilles de romarin et faites cuire en 20 minutes à th 6. Servez froid ou tiède accompagné de salade et d'olives.

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