"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kelyann
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Pour 6 portions: pâte brisée, 250 g de pommes à cuire pelées, évidées et coupées en dés, 50 g de raisins secs trempés dans 6 c à soupe d'eau et 1 c à soupe de rhum, 50 g de figues sèches hachées, 50 g de dattes dénoyautées également hachées, 1 c à soupe d'amandes moulues ou en poudre, 60 g de cassonade blonde
(sucre de canne clair), 5 petits cubes de beurre.
Divisez la pâte en 5 portions égales que vous abaisserez chacune au rouleau, en forme de disque ayant 15 cm de diamètre, Mélangez les fruits coupés et hachés et répartissez-les au centre des disques de pâte dont vous humecterez le contour avec un peu d'eau. Rabattez vers le haut deux des extrémités et pincez les bords pour les souder en laissant une ouverture au centre, dans laquelle vous verserez la cassonade. Posez dessus, en les enfonçant légèrement, les dés de beurre. (En cuisant, sucre et beurre fondront et se mélangeront à la farce). Faites cuire à four assez chaud (200°C) préchauffé, 15 à 20 mn.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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