Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

6 champignons chinois séchés

1 livre de pois mange-tout

1 tasse de pousses de bambou en conserve coupées en morceaux

1

1 c à thé de sel

1 c à thé de sucre

2 c à soupe d'huile.

Faire tremper les champignons au moins 30 mn à l'eau chaude et ôter les queues. Couper le bambou en triangles et le sauter avec les champignons 2 à 3 mn dans la poêle. Ajouter les pois le sel le sucre et ensuite 2 c à soupe du liquide dans lequel ont trempé les champignons. Cuire en mélangeant sans arrêt
3
à 4 mn ou jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Servir immédiatement.

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