Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

250 g de farine

140 g de beurre

140 g de sucre

4 jaunes d'oeufs

1 zeste de citron

1 paquet de sucre vanillé. Mettre la farine le sucre le zeste de citron les jaunes d'oeufs le beurre ramolli en petits morceaux sel. Travailler le tout comme une pâte à tarte. Laisser reposer au frais. Il est préférable de faire la pâte la veille. Etendre la pâte bien froide par petits morceaux en différentes formes de 1/2 cm d'épaisseur. Garnir de 1/2 amande noisette fruits confits. Dorer au jaune d'oeuf. Mettre sur une plaque beurrée et cuire au thermostat 6. environ 20 à 30 mn à surveiller. Faire cuire vers la partie supérieure du four.

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