POIREAUX LARISSA

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: angelina

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

18 petits poireaux

1 bouquet garni (persil thym laurier)

1 grand verre de vin blanc sec coulis de tomate

1 citron huile d'olive sel poivre ketchup sauce anglaise.

Lavez et parez les poireaux; supprimez une bonne partie de leur vert. Attachez-les en bottes et blanchissez-les trois minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egouttez-les. Garnissez un plat à gratin à l'huile d'olive. Disposez-y les poireaux nappez-les de coulis de tomate arrosez-les de vin blanc ajoutez le bouquet garni sel poivre. Couvrez et faites cuire 30 mn. à th. 6. Prolongez la cuisson quelques minutes si les poireaux ne sont pas bien tendres. A la sortie du four arrosez avec le jus d'un demi citron et quelques gouttes de sauce anglaise. Servez chaud ou froid
à votre convenance.