"Découvrez cette recette de cuisine. Recette pour toute la famille. Recette de cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine facile, simple et délicieuse !"
Recette de:
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation: 10 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 3 personnes :
3 poires un tiers de bouteille de vin rouge
150 g de sucre un demi-jus de citron une pincée de cannelle.
Pelez les poires et plongez-les dans le vin préalablement bouilli avec le sucre la cannelle et le jus de citron. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Laissez refroidir dans la cuisson. Il est à recommander de préparer ce dessert la veille. Si vous employez du sucre brun ou du sucre candi vous obtiendrez une saveur plus fine encore.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
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