Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 3 personnes :

3 poires un tiers de bouteille de vin rouge

150 g de sucre un demi-jus de citron une pincée de cannelle.

Pelez les poires et plongez-les dans le vin préalablement bouilli avec le sucre la cannelle et le jus de citron. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Laissez refroidir dans la cuisson. Il est à recommander de préparer ce dessert la veille. Si vous employez du sucre brun ou du sucre candi vous obtiendrez une saveur plus fine encore.

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