"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anaya
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes.
Coupez 2 beaux poivrons en deux
épépinez-les. Faites-les blanchir pendant 5 mn a l'eau bouillante. D'autre part lavez 3 aubergines. faites-les griller sous le gril du four. Lorsque leur peau se boursoufle pelez-les et écrasez leur pulpe avec 4 gousses d'ail pilé. Ajoutez 1/2 dl d'huile d'olive salez et poivrez. Travaillez bien le tout en ajoutant 2 oeufs battus. Farcissez les poivrons avec cette préparation saupoudrez de chapelure et faites cuire à four chaud 30 mn.
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