POMMES D'AMOUR

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kasandra

Partager la recette (4864 votes)

169 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 à 5 pommes: 500 g de sucre en poudre

100 g de beurre

4
à 5 cuillerées à soupe d'eau

2
à 3 gouttes de colorant rouge pâtissier.

Essuyez les fruits retirez la queue enfoncez profondément une pique en bois à la place de la queue. Faites fondre le sucre et l'eau
à feu vif afin d'avoir un sirop ajoutez le beurre et le colorant. Montez le température afin d'avoir 140øC. Si vous n'avez pas de thermomètre faites couler un peu de sirop dans un bol d'eau froide il doit durcir rapidement. Trempez les pommes une à une dans le sirop épais recouvrez-les bien et plongez-les au fur et à mesure dans de l'eau froide. Egouttez-les et posez-les sur un papier d'aluminium huilé.