POMMES DE TERRE A LA MODE DE PRAGUE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: artur

Partager la recette (4864 votes)

261 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

12 pommes de terre chacune un peu plus grosse qu'un oeuf

6 oeufs

150
à 200 g de crème fraîche pas trop épaisse

1 c à café de sel fin poivre

50 g de gruyère ou de parmesan râpé.

Faites cuire les pommes de terre dans leur peau ( 25 mn environ). D'autre part mettez les oeufs à durcir (10 mn) puis trempez-les dans l'eau froide pour pouvoir les éplucher plus facilement. Epluchez les pommes de terre et les oeufs. Coupez les unes et les autres en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Dans un plat à gratin disposez une rangée de pommes de terre (la moitié de ce qui a été préparé salez et poivrez recouvrez d'une première couche de crème fraîche puis de la totalité des rondelles d'oeufs salez et poivrer encore. Recouvrez du reste de pommes de terre salez et versez régulièrement la crème à la surface. Saupoudrez de fromage et mettez à four chaud (th 8) pour 8 ou 10 minutes afin de faire bien dorer. Servez tout de suite.