Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 pommes de terre de terre

40 g de farine un quart de litre

de lait un quart de litre de bouillon une feuille de laurier


un filet de vinaigre
6 cornichons une cuillerée à dessert de

câpres
4 saucisses de Francfort.

Préparez les pommes de terre en robe des champs. Epluchez-les

et coupez-les en tranches. Faites une sauce béchamel beurre


farine lait bouillon sel et poivre. Ajoutez-y le filet de

vinaigre et la feuille de laurier. Après quelques minutes de

cuisson retirez le laurier. Ajoutez-y les cornichons coupés en

tranches et les câpres. Mélangez cette préparation aux tranches

de pommes de terre et garnissez le plat avec les saucisses

frites.

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