POMMES DE TERRE FARCIES AU PORC ET AU VEAU

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charlie

Partager la recette (4864 votes)

192 personnes ont consulté cette recette

pommes-de-terre-farcies-au-porc-et-au-veau

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Utiliser des pommes de terre qui ne se défont pas. Couper un couvercle aux pommes de terre les creuser sans les peler. Faire un hachis avec de la gorge de porc et de la gorge de veau en parts égales. saler poivrer ajouter des girolles revenues avec des échalotes

1 jaune d'oeuf de la crème fraîche et bien mélanger. Farcir les pommes de terre remettre le couvercle.

Dans une sauteuse sur le feu mettre de l'eau du persil sel poivre thym laurier y mettre les pommes (attention l'eau ne doit pas entrer à l'intérieur des pommes de terre). Cuire une heure.