Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pendant une vingtaine de minutes faites cuire dans de l'eau

bouillante salée une dizaine de grosses pommes de terre

épluchées. A l'aide d'une cuiller creusez-les et remplissez-

les avec la farce suivante: 200 g de chair à saucisse
200 g de

boeuf bouilli haché
1 oeuf
1 oignon émincé et fondu au

beurre
1 cuillerée à soupe de persil haché sel poivre


muscade le tout bien mélangé. Faire cuire au four.

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