POTAGE A LA MORUE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: oly
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313 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
1 morceau de morue salée (environ 1 livre)
1 kg de pommes de terre
4 poireaux blancs
1 cuillerée d'huile.
Faire dessaler la morue deux heures au moins dans l'eau fraîche. Dans une marmite remplie d'eau froide ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles les poireaux coupés en tronçons la morue et par-dessus une cuillerée d'huile d'olive. Poivrez généreusement mais salez légèrement. Faites cuire à feu doux pendant une petite heure. Cette soupe étant très fluide vous pouvez l'enrichir de croûtons frits et frottés avec une gousse d'ail.
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