"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: malaak
Partager la recette (4864 votes)
977 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
1 kg de pousses de bambou
1 kg d'échine de porc
10 gousses d'ail poivre et graines de coriandre nuoc mam à volonté bouillon en quantité suffisante pour couvrir viande et légumes sucre de palme ou sucre roux.
Couper les pousses de bambou en menus morceaux. Les faire bouillir dans de l'eau salée. Quand ils sont débarrassés de leur amertume et devenus jaune clair les égoutter complètement et les laisser en attente. Couper la viande de porc en petits cubes d'environ 3 cm de côté. Les mettre dans une casserole où l'on ajoutera le poivre l'ail et les graines de coriandre pilées. Bien mélanger le tout. Mouiller avec le bouillon incorporer les pousses de bambou le nuoc mam et le sucre. Couvrir et laisser bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir chaud.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.