"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joaquin
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 6 personnes :
750 g de potiron
3 oignons
1 gousse d'ail
4 ou 5 pommes de terre farineuses
1 petit pot de crème
30 g de beurre sel poivre muscade
2 jaunes d'oeufs
1 litre de lait ou plus.
Dans une grande casserole mettez le beurre et les oignons émincés. Dès qu'ils commencent à se colorer ajoutez les cubes de potiron et de pommes de terre. Salez ajoutez 1 verre d'eau et l'ail. Couvrez et laissez cuire à feu doux. Quand les légumes sont souples passez-les au presse-purée. Ajoutez peu à peu le lait bouillant. Dans un bol mettez la crème fraîche et les 2 jaunes d'oeufs. Délayez d'un peu de potage chaud. Versez dans la soupière versez le potage par-dessus. Si le potage est trop épais rajoutez un peu de lait chaud.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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