Potage aux champignons sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anita

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

250 g de champignons de couche

60 g de beurre

1 c à soupe de farine

2 litre de bouillon de volaille sel poivre

100 g de crème fraîche persil haché

3 tranches de pain de mie

50 g de beurre ou 4 c à soupe d'huile.

Nettoyez et émincez les champignons faites-les revenir dans la matière grasse chaude. Saupoudrez de farine mouillez de bouillon assaisonnez portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 mn. Liez à la crème et saupoudrez de persil au moment de servir. D'autre part coupez le pain écroûté en triangles et faites-les dorer rapidement dans la matière grasse. Servez avec le potage bien chaud.