"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: cayden
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
les cosses de 1 kg de petits pois
3 pommes de terre
3 oignons
1
5 litre d'eau
3 feuilles de menthe sel poivre.
Lavez les cosses et hachez-les. Pelez les pommes de terre et les oignons
émincez-les. Couvrez le tout d'eau joignez les feuilles de menthe assaisonnez. Faites cuire le tout pendant 45 mn (15 mn en autocuiseur). Passez au mixeur puis au tamis vérifiez l'assaisonnement. Servez à volonté avec un oeuf poché une chiffonnade de laitue quelques croûtons frits et des feuilles de menthe. La cuisson des oeufs pochés doit se faire au dernier moment.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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