POTAGE CREME DE NOISETTES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: naely
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108 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Nettoyez 1 laitue et coupez-la en fines lanières. Faites-les étuver dans 30 g de beurre avec 1 oignon émincé pendant quelques minutes. Joignez 125 g de noisettes mondées couvrez de 1 litre de bouillon (eau et cubes) chaud laissez mijoter 30 mn. Dans la soupière battez 1 jaune d'oeuf et 50 g
de crème fraîche. Passez le potage au mixer et versez-le dans la soupière. Servez aussitôt.
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