POTAGE FROID AUX POIREAUX sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: gitty
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394 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes. Faites fondre 6 blancs de poireaux émincés dans 50 g de beurre avec 1 oignon haché. Mouillez avec 1 litre 1/2 de bouillon de poule et ajoutez 3 pommes de terre pelées et coupées en morceaux. Salez, poivrez, laissez mijoter 45 mn. Passez à la Moulinette, ajoutez 4 dl de lait et 100 g de crème fraîche. Mettez au frais et servez le potage en tasse, avec des pluches de cerfeuil.
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