POTAGE GLACE A L'OSEILLE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: zacharie
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faites bouillir 1/2 livre d'oseille coupée menu dans un bon litre d'eau pendant 10 minutes. Ajoutez sel et poivre et si vous aimez un petit piment rouge. Versez votre potage d'oseille dans une soupière et laissez-le refroidir tranquillement tandis que vous y ajoutez en surface quelques rondelles très fines de concombre et d'oeufs durs un jus de citron deux grosses gousses d'ail haché et du persil. Mettez au réfrigérateur pour le servir bien glacé.
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