Poularde au champagne magnifique
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kawtar
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Découper en 8 morceaux une poularde de 1
8 kg. Faire saisir les morceaux dans de l'huile bouillante les retirer et y mettre à la place avec un peu de beurre
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée sel poivre. Laisser mijoter 10 mn. A ce moment ajouter 300 g de champignons. Remettre les morceaux de poule. Recouvrir d'une 1/2 bouteille de champagne ou de chablis. Après cuisson lier un peu de bouillon avec 1 petit pot de crème fraîche et tout petit peu de farine. Napper la poule.
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