POULET AUX POUSSES DE BAMBOU sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: natael

Partager la recette (4864 votes)

180 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

0 Min

Personnes:

Difficulté:

Coût:

Ingrédients Principaux:

500 g de blanc dc poulet, 2 c à soupe d'eau, 1 c à soupe de sherry, 6 c à soupe d'huile, 1 petit oignon, 1/2 c à thé de sel, 1 c à soupe de Maïzena, 2 c à soupe de sauce au soja, gingembre, 1 boîte de pousses de bambou, 12 champignons séchés.

Préparation de la Recette:

Après avoir fait tremper les champignons dans de l'eau bouillante, coupez-les en morceaux ainsi que les pousses de bambou. Débitez ensuite en fines languettes les blancs de poulet. D'autre part, préparez la maïzena (dissoute dans de l'eau) avec la sauce au soja, le sherry, l'oignon coupé, le gingembre et le sel. Ceci fait, versez sur le blanc de poulet et faites cuire dans 4 cuillerées à soupe d'huile. Vérifiez l'assaisonnement. Séparément, portez à cuisson les pousses de bambou avec les champignons dans l'huile restante. Incorporez au blanc de poulet qui achève de cuire. Servez avec du riz.