"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: samuel
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
1 poulet de 1
5 kg
50 g de beurre
1 citron
1 c à soupe de persil
2 c à soupe d'estragon
2 c à soupe de menthe
3 c à soupe de coriandre sel poivre.
Mixez le beurre ramolli avec le jus de citron le persil et
1 c d'eau. Ajoutez le reste d'herbes et malaxez. En partant de la base du cou décollez la peau du poulet à la main. Introduisez la farce répartissez sur les filets et les cuisses. Faites rôtir le poulet sur le dos salez et poivrez-en l'intérieur. Enfournez-le (th 8
240
45 mn en arrosant du gras de cuisson. Déglacez le jus avec 10 cl d'eau en grattant les sucs passez-le au chinois servez à part.
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