Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

2 douzaines de praires

100 g de beurre

2 gousses d'ail

1 c à soupe de persil haché

50 g de chapelure sel poivre citron pour servir.

Lavez les praires et ouvrez-les. Pétrissez les trois quarts du beurre avec l'ail haché menu le persil sel et poivre. Répartissez cette farce dans les demi-coquilles; saupoudrez de chapelure arrosez du reste de beurre fondu et faites gratiner. Servez avec du jus de citron.

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