"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: derek
Partager la recette (4864 votes)
976 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
1 kg de grosses pommes de terre à chair
farineuse
50 g de beurre
1 cuillerée à entremets de crème
70
g de poitrine fumée sel poivre noix muscade.
Faites cuire les pommes de terre sans les éplucher
25
minutes recouvertes d'eau salée. Coupez la poitrine fumée en
très petits lardons. Dorez-les dans une poêle. Epluchez et
passez les pommes de terre au presse-purée ajoutez un peu de
sel du poivre de la noix muscade râpée finement le beurre et
une cuillerée de crème fraîche. Battez bien le tout.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.