QUENELLES DE CHAMPIGNONS
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marilyne
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319 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Hacher des restes de viande et 500 g de lard frais. Blanchir 500 g de champignons. Les hacher les mélanger avec la viande
1 oeuf
1 petit pain trempé dans du lait et pressé; sel poivre quelques cuillerées de crème du persil. Former des boulettes. Si la masse est trop sèche ajouter encore un jaune d'oeuf si elle est trop humide ajouter de la chapelure. Retournez les quenelles aplaties dans de la chapelure et les faire rôtir au beurre.
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