Quiche a l'oignon et au fromage magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: esther

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 paquet de pâte feuilletée surgelée

1 d'oignons

50 g de beurre

2 c à soupe d'huile sel poivre noix muscade

1 c à soupe de farine

1 dl de vin blanc sec ou de bouillon (eau et cube)

3 oeufs

125 g de crème fraîche.

Laissez dégeler la pâte feuilletée à température ambiante. Foncez-en un moule mouillé. Piquez le fond à la fourchette. D'autre part pelez et hachez les oignons faites-les fondre dans le mélange beurre-huile en remuant. Saupoudrez de farine puis mouillez de vin ou de bouillon. Laissez cuire doucement une dizaine de minutes puis étalez les oignons sur la pâte. Battez les oeufs entiers avec du sel et du poivre et une pincée de noix muscade versez sur les oignons et faites cuire à four chaud 30 mn environ. Démoulez servez chaud en entrée. Vous pouvez ajouter quelques lardons blanchis et rissolés et 3 c à soupe de gruyère râpé.