QUICHE AU CHOU sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joy

Partager la recette (4864 votes)

855 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 45 mn.

500 g de chou, 250 g de pâte brisée, 100 g de jambon braisé en tranches épaisses, 100 g de fromage de Comté, 3 oeufs, 100 g de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade.

Retirez les plus grosses feuilles du chou. Coupez-le en 4, retirez le trognon, puis mettez-le à cuire 20 mn. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée et garnissez en un moule à tarte beurré. Le chou cuit, égouttez-le, rafraîchissez-le sous l'eau froide, puis hachez-le. Coupez le jambon en morceaux. Râpez le comté. Dans une terrine, fouettez les oeufs, ajoutez la crème, salez, poivrez, râpez un peu de noix de muscade. Ajoutez le chou haché, le jambon et le fromage râpé. Mélangez le tout et versez dans la tourtière. Cuisez à four chaud (th 7) 45 mn.