QUICHE AUX COURGETTES ET AUX OLIVES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: brenda-lee

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour la pâte :
250 g de farine
125 g de beurre froid
1 pincée de sel
1 oeuf
Pour la préparation:
400 g de courgettes
50 g d?olives noires dénoyautés
100 g de fromage blanc ou de crème fraîche
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
1 c. à soupe de pulpe de tomate
2 gousses d?ail
1 oignon
4 feuilles de romarin frais
sel, poivre

Préparation de la Recette:

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Faites une pâte brisée et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 min.

Lavez les courgettes et coupez-les finement. Coupez les olives en lamelles. Épluchez l?ail et l?oignon et hachez-les finement. Lavez les feuilles de romarin et hachez-le également.

Mélangez tous ces ingrédients.

Mélangez le fromage blanc avec les oeufs, le fromage et la pulpe de tomate.

Ajoutez les courgettes, salez et poivrez.

Déroulez la pâte et garnissez-en le moule, formez un bord d?environ 3 cm.

Disposez-y le mélange aux courgettes et enfournez pendant 50 min.