Raclette au fromage


"Découvrez cette recette de cuisine. Recette de cuisine pour toute la famille. Recette de la gastronomie française. Une recette de cuisine avec les explications pas à pas. Apprendre à cuisiner. Recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jamie-oliver

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130 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
6
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

• Entre 500 et 750 grammes de fromages à raclette (comptez 100g à 200g par personne)
• Une douzaine de pommes de terre (en fonction de leurs tailles)
• 12 à 16 tranches de jambon de Savoie
• 6 à 8 poivrons (rouges ou verts)
• 6 à 8 champignons de Paris
• Une poignée d’épis de maïs en boîte
• Des feuilles de salade
• Des cornichons
• Des pickles
• Des oignons au vinaigre


Préparation de la Recette:

• Commencez par la préparation des pommes de terre. Lavez soigneusement celles-ci et plongez-les dans une casserole d’eau froide et salée. Portez l’eau à ébullition puis laissez à feu doux durant 20 min.
• Pendant la cuisson des pommes de terre :
• Disposez votre charcuterie dans un grand plat, ou dans des assiettes selon votre préférence.
• Présentez les cornichons, les pickles, la salade et les oignons au vinaigre dans des raviers indépendants.
• Installez le fromage sur la machine. Si vous possédez un appareil à poêlons, coupez le fromage en tranches fines s’il n’est pas prédécoupé, et placez-le dans une assiette en superposant les tranches.
• Lorsque la fin du temps de cuisson des pommes de terre approche, plantez un couteau dans l’une d’elles pour vérifier si la chair est tendre. Si c’est le cas, il n’y a plus qu’à disposer ces dernières dans un plat et à servir l’ensemble.

Il ne vous reste plus qu’à profiter joyeusement de votre repas. Bon appétit !

Astuces :
- Pour un plus d’originalité, vous pouvez préparez les pommes de terre en robe des champs(lien qui envoie vers une page qui explique la façon de faire).
- N’hésitez pas à agrémenter avec d’autres ingrédients cette recette en fonction de vos goûts et préférences.

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