Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes.

Préparation : 15 mn.

Cuisson: 1 h. 2 kg de gros oignons frais

3 c à soupe d'huile

3 tomates un bouquet de persil thym laurier

2 verres de vin blanc sec une dizaine de grains de coriandre sel poivre.

Epluchez les oignons faites-les revenir entiers dans l'huile. Ajoutez les tomates concassées et le bouquet garni. Mouillez de vin blanc joignez les graines de coriandre le sel et le poivre. Laissez mijoter à couvert pendant 1 h. Vous pouvez servir ce plat avec des oeufs pochés.

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