Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

400 g de champignons rosés des champs ou de champignons de couche

100 g de beurre le jus de 1/2 citron sel poivre

150 g de crème fraîche

1 c à soupe de farine persil haché à volonté.

Coupez le bout terreux des champignons lavez-les rapidement à l'eau vinaigrée
égouttez-les. Faites-les étuver doucement au beurre avec le jus de citron et l'assaisonnement (une vingtaine de minutes). Mélangez la crème avec la farine ajoutez le tout aux champignons laissez chauffer 5 mn et servez saupoudré de

persil.

Naviguer par Catégories