"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marion
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Préparez 2 litres de court-bouillon avec thym, laurier, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 jus de citron. Faites-y pocher 1 kg de raie 15 mn à frémissement. D'autre part, faites blondir 4 échalotes hachées dans une noix de beurre, saupoudrez de 1 c à soupe de farine, mouillez de 4 dl de vin blanc, laissez cuire doucement 15 mn. Nappez la raie cuite et égouttée avec cette sauce.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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