RATATOUILLE FORESTIERE magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: drake

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

800 g de cèpes, une cuillerée à dessert de beurre, une cuillerée à soupe d'huile, 400 g de lard, une, 2 échalotes, un oignon, deux gousses d'ail, un peu d'estragon, un peu de persil haché, une brindille de thym et une feuille de laurier.

Faites étuver les cèpes dans beurre et huile avec les échalotes, oignon, ail et estragon hachés. Assaisonnez de sel, poivre et parfumez avec thym et laurier. A la fin de la cuisson ajoutez le lard coupé en lardons. Apres 5 minutes, servez dans un plat profond et garnissez avec du persil haché.