Raviolis a la chinoise magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: katie

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 à 6 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson 10 mn + 15 mn. 400 g d'épinards (ou 200 g d'épinards surgelés)

400 g de feuilles de bettes

100 g d'oseille (facultatif)

3 oeufs

100 g de tomme de Savoie fraîche sel poivre

100

9 de farine. Pour gratiner: 100 g de Beaufort râpé

50 g de crème fraîche.

Nettoyez les herbes et hachez-les crues très finement. Mettez-les dans une terrine avec les oeufs la tomme et l'assaisonnement. Mélangez bien ajoutez alors la farine et mélangez de nouveau. La préparation doit être ferme; si nécessaire ajoutez de la farine pour pouvoir rouler cette pâte en boudin. Coupez ce boudin de pâte en rondelles et faites-les pocher 10 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-les disposez-les dans un plat à gratin nappez de crème mélangée au fromage râpé. Faites gratiner à four chaud pendant 15 mn environ.