"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: abygail
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre et 5 cm de hauteur: 250 g de chocolat à croquer
250 g de miel
250 g de beurre
6 oeufs
100 g de farine
1 sachet de levure en poudre
125 g de noisettes grillées hachées.
Faites fondre le chocolat posé sur une feuille d'aluminium dans le four chaud ouvert. Dès que le doigt le traverse versez-le dans le miel tiède totalement liquéfié. Ajoutez le beurre ramolli (non fondu) les jaunes d'oeufs. Lorsque le mélange est homogène ajoutez la farine tamisée avec la levure puis les noisettes. Versez dans le moule beurré et fariné. Mettez au four chaud 200øC (6 au thermostat) faites cuire 1 heure. Vérifiez a la lame de couteau qui doit ressortir propre. Retournez sur grille pour faire refroidir. Ce gâteau se conserve au moins 8 jours au frais. Le miel utilisé en pâtisserie peut être assez grossier et coloré.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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