RESTE DE RIZ (croquettes)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lilyanne

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Préparation:

25 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

2 tasses de riz cuit

1 oeuf

50 g de gruyère ou de parmesan sel

3 c à soupe de farine

1 c à soupe de persil haché chapelure.

Prenez du riz cuit de la veille et réchauffez-le légèrement pour mieux pouvoir le pétrir. Mélangez-le avec le jaune d'oeuf le fromage le sel et la farine: malaxez bien et formez des petites croquettes que vous tournez dans le blanc d'oeuf puis dans la chapelure. Plongez les croquettes dans de l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Egouttez-les et versez-les sur une serviette en papier. Décorez votre plat de persil frais.