Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

un reste de pot-au-feu (400 g environ)

1 c à soupe de saindoux

2 c à soupe d'huile

2 oignons sel poivre

2 c a soupe de persil haché une pointe d'ail

1 c à soupe de vinaigre.

Coupez la viande en lanières jetez-les dans le mélange saindoux-huile chaud avec les oignons émincés. Assaisonnez laissez revenir en remuant de temps en temps. Ajoutez le persil haché mélangé à l'ail. Versez le vinaigre et servez aussitôt avec des pommes de terre sautées.

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