RESTE DE VOLAILLE ( croquettes)
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: yacine
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faites un roux avec 50 g de beurre et 50 g de farine mouillez de 2 dl de lait. Laissez cuire 10 mn. Ajoutez 1 jaune d'oeuf et 2 c à soupe de crème fraîche. Assaisonnez joignez 150 g de restes de poule hachés. Faites bouillir 1/2 litre de lait jetez-y en pluie 150 g de semoule. Laissez cuire 4 mn ajoutez 75 g de gruyère râpé. Façonnez des croquettes au centre desquelles vous mettrez la farce préparée. Panez et faites frire.
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