RISOTTO A LA PROVENÇALE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: keven

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Préparation:

25 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 oignon haché

4 c à soupe d'huile d'olive

2 poivrons

1 courgette

3 tomates

1 branche de thym

1 feuille de laurier

150 g de champignons

2 gousses d'ail sel poivre

300 g de hachis de veau et porc mélangé

2 verres à vin de vin blanc sec

2 verres d'eau

200 g de riz long grain.

Faites dorer l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajoutez les poivrons et courgette coupes en dés les tomates
épépinées
épluchées et coupées ainsi que les champignons l'ail écrasé le thym et le laurier. Salez poivrez et laissez revenir le tout pendant quelques minutes. Ajoutez alors le hachis et laissez cuire doucement pendant quelques minutes à nouveau. Mouillez avec le vin blanc et l'eau. Amenez à ébullition et laissez bouillir jusqu'à épaississement. A côté cuisez le riz long grain selon la méthode habituelle. Dressez le riz cuit dans un plat creux et disposez la garniture au centre. Parsemez de persil haché.