RISSOLES DE ST-FLOUR

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alayna

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 à 8 personnes: 250 g de fromage blanc

150 g de cantal

3 jaunes d'oeufs

1 c à soupe de pluches de cerfeuil

1 c à soupe de ciboulette

500 g de pâte brisée.

Mélangez le fromage blanc frais bien égoutté avec le cantal râpé ajoutez les jaunes d'oeufs le cerfeuil et la ciboulette hachés. Travaillez bien le tout en assaisonnant. D'autre part abaissez la pâte brisée au rouleau. Découpez-la en disques à l'aide d'un emporte-pièce mettez une cuillerée de farce au centre de chaque disque. Repliez en chaussons en soudant bien les bords. Dorez au jaune d'oeuf et laissez reposer 1 h. Faites cuire à grande friture au moment de servir.