ROCHER DE MACARONIS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: eleni

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes: 200 g de macaronis, 1 kg de moules, 1 kg de palourdes, 1/2 verre d'huile, 1 gousse d'ail, 2 tomates pelées, 1 c à soupe de persil haché, sel, poivre.

Faire cuire les macaronis et les étaler sur un plat pour les faire refroidir le plus rapidement possible. Faire ouvrir les coquillages dans 2 casseroles différentes. Retirer des coquilles et laver plusieurs fois les coquillages à l'eau de mer. Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile, retirer aussitôt, ajouter les tomates, un peu sel, beaucoup de poivre. Lorsque les tomates commencent à réduire, verser dans la poêle les fruits de mer et 1/3 de verre d'eau de mer filtrée. Eteindre dès la première ébullition en ajoutant le persil. Versez le tout sur les macaronis disposée dans une terrine avec couvercle. Mélanger et laisser reposer pendant 1/2 h (hors du frigidaire) avant de servir.