ROGNONS DE PORC FLAMBES sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jeremi
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373 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
4 rognons de porc, 60 g de beurre, 1 verre de cognac, une cuillerée à soupe de persil haché, du sel et du poivre. Faites tremper les rognons quelques minutes dans de l'eau vinaigrée. Essuyez-les et coupez-les en deux en ayant soin de retirer les nerfs. Faites-les sauter dans une poêle contenant du beurre, arrosez avec le cognac et flambez. Salez, poivrez, saupoudrez de persil haché et servez.
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