"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: estella
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Faire un bouillon avec de l'eau un bouquet garni
1 gros oignon piqué de 3 clous de girofle
1 branche de céleri
3 poireaux
1 navet coupé
5 carottes coupées en longueur
2 gousses d'ail
3 pommes de terre qui ne se défont pas. Ficeler un filet de boeuf faire 2 boucles aux extrémités pour y passer une cuillère en bois. Mettre le filet dans le bouillon poser la cuillère sur le bord le filet doit être suspendu il ne doit pas toucher le fond. Cuire à découvert 20 mn environ. Le filet doit rester saignant. Servir entouré des légumes.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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