Roti de porc a la sauge sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: stephane

Partager la recette (4864 votes)

976 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

800 g de rôti de porc

8 feuilles de sauge

1 pointe de couteau de thym

1 pointe de couteau de laurier en poudre

50 g de beurre sel poivre

1 cube de bouillon de viande

2 verres de vin rouge

1 verre d'eau.

Faites rôtir la pièce de porc pendant une heure trois quarts environ avec les feuilles de sauge le thym le laurier le sel et le poivre. En fin de cuisson incorporez au jus du rôti le cube de bouillon de viande délayé dans le demi-verre d'eau (chaud) ainsi que le vin rouge. Laissez mijoter à feu doux pendant dix à quinze minutes. Avant de servir coupez la viande en tranches et passez la sauce. Garnissez de cèpes cuits au beurre.