ROULADES DE PORC A LA CHOUCROUTE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sarah-jade

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 fines tranches de porc

600 g de choucroute

2 oignons

1 pincée de sel

1 pointe de couteau de cumin

1 pointe de couteau de paprika moutarde

50 g de beurre

1 c à soupe de baies de genévrier.

Enduisez chaque tranche de porc de moutarde et saupoudrez de sel de paprika et de cumin. Sur chacune des tranches ainsi assaisonnées déposez une couche de choucroute. Garnissez de quelques baies de genévrier et de fines tranches d'oignons. Formez alors les roulades et fixez-les à l'aide de bâtonnets. Graissez une cocotte et faites dorer les roulades à four moyen pendant 20 mn. Joignez-y le reste de la choucroute et laissez mijoter une petite heure.