SABLES AU FROMAGE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: samian

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

100 g de farine

50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases)

75 g de beurre

75 g de gruyère ou de Parmesan râpé sel poivre de Cayenne

3 jaunes d'oeufs

1 cuillerée à café de levure chimique

3 cuillerées à soupe d'eau.

Dans une terrine mélangez la farine la Maïzena la levure chimique. Incorporez le beurre ramolli le fromage râpé et 1/2 cuillerée à café de sel une pointe de poivre de Cayenne puis les 3 jaunes d'oeufs et l'eau. Pétrissez bien. Aplatissez la pâte au rouleau découpez des rondelles avec un verre ou un petit moule. Badigeonnez le dessus des sablés au jaune d'oeuf. Faites cuire 15 minutes à four chaud.