"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mika
Partager la recette (4864 votes)
978 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 6 personnes :
200 g de jambon coupé en cubes un bulbe de fenouil un poivron vert une pomme acide une demi-botte de cresson. Sauce: 2 cuillerées à soupe de vinaigre
3 cuillerées à soupe d'huile
2 cuillerées à soupe de crème
2 cuillerées à soupe de roquefort écrasé sel et poivre.
Dans un grand saladier mettez le roquefort travaillez-le à la cuillère de bois pour qu'il soit bien souple. Ajoutez le vinaigre l'huile la crème sel et poivre le fenouil débarrassé de ses feuilles fibreuses et coupé en petits morceaux. Laissez macérer au frais une petite heure. Ajoutez au moment de servir le jambon le poivron en rondelles la pomme coupée en cubes et les feuilles de cresson. Ne mélangez qu'au dernier moment.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !