Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 petit chou fleur une boîte de coeurs de palmier

2 avocats une botte de cresson sauce vinaigrette à volonté.

Nettoyez le chou-fleur et faites blanchir les bouquets 3 mn à l'eau frémissante; égouttez-les et laissez refroidir. Egouttez les coeurs de palmier coupez-les en rondelles. Pelez les avocats coupez la chair en lamelles ou en dés citronnez-les. Nettoyez le cresson. Disposez tous ces ingrédients dans un saladier. Au moment de servir arrosez de vinaigrette et mélangez bien.

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