Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 cour de céleri branche

2 endives

100 g de mâche

2 c à soupe câpres. Sauce: 100 g de crème fraîche le jus de 1/2 citron sel poivre.

Lavez le céleri et les endives et émincez-les finement en conservant quelques feuilles entières pour garnir le tour du saladier. Nettoyez la mâche lavez-la soigneusement. Mélangez le tout avec les câpres et dressez la salade dans son plat. Battez légèrement la crème avec le jus de citron le sel et le poivre. Nappez-en la salade. Servez frais.

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